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人体旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等整整，即中医所说的苦夏。古代医家孙思邈说年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。在夏天适当的吃点热性食物对身体健康是有益的。对于那些需要冬病夏治的来说，适时多吃补虚，助阳的食物。

茅台酒越来越值钱，我们常说白酒没有保质期，时间存储的越长，酒的口感会变得温润醇厚，所以大多数人觉得酒越陈越好。酒需三分酿，七分藏，夏季温度高会引起跑酒。白酒在保存环境好、密封好，不跑酒的情况下就会存放的时间越久酒酒越香。白酒存储不当，就会跑酒，高温导致酒体挥发，一瓶白酒，生生的给挥发没了，想想都肉疼。

当品尝过好酒后，自然会有比较。好酒喝过不上头，却有微醺，1个半小时后酒气消散，无半点酒气酒臭味。融油酒体富集酯类、醛类物质，使得酒体具有一油性特质，品质好的酒本身富含酯、醛类物质，当你测评一种酒是否为好酒时，不妨试一试，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒体中自然扩散和均匀下沉，则为好酒。

(2023推荐)今日行情夏季温度过高，酒的菌群活动加速起变化，就很容易跑酒。防止跑酒，要先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止跑酒必须要做的一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后跑酒的后果就可想而知了。茅台酒在储存的过程中应避免阳光直射，较好不要放在卧室、厨房、阳台。

如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。茅台酒在储存的过程中应注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，但是地下室太潮，长时间存放酒的话商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。在储存的时候好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。

轻嗅，粮香、糟香扑鼻。酒回收认为这是一种简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白酒的标志。酒后有酒香，无酒臭，这是好酒的另一个特质。